～ ふわり散歩 ～
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不知火 別名デコポン
写真の不知火は提携している雲仙うららかファームさんから提供して
頂いたものです。
こんにちは！
今日は、是非お伝えしたいことがあります。
写真の不知火です。
今が美味しい。収穫は3月ですが、とれたてよりも追熟した今の時期が
酸味がとれて美味しかったりします。
時間が経って多少黒ずんだりしわしわになったりしても中身はうんま～い。
味はオレンジに似ています。
採れたての時期に採れたてを食べるのもありですが
不知火の場合、追熟した方がもっと酸味がとれて美味しくなったりします。
そういうのもあるんだなあ～と初めて知った時、食べた時は発見でした。
食べてみなくちゃわからない、やってみなくちゃわからない
新たな発見のひとつでした。(^^♪
もう完売です。不知火。ありがとうございます。
